El Chutney tiene su origen en la India y es incorporado a la cultura gastronómica occidental por los ingleses. Es una antigua forma de conservar frutas y hortalizas. El Chutney tiene dos elementos básicos; azúcar y vinagre, ambos excelentes conservantes y además son altamente especiados. Acompañan de manera inmejorable carnes, pescados, quesos, arroces, patatas y ¡todo aquello que te atrevas a probar!